Нови ресторан брзе лежерности планиран на Тргу Логан

Векуити планира да изгради једноспратни ресторан у авенијама Фулертон и Сакраменто на скверу Логан. | Гугл мапе

Једноспратни ресторан сличан Парсон'с Цхицкен & Фисх или Парк & Фиелд долази на Логан скверу, овог пута, на углу авеније Фулертон и Сакраменто.

Векуити са седиштем у Чикагу гради ресторан на празном земљишту на којем се некада налазила продавница половних аутомобила на 3000 В. Фуллертон Аве. У чекању на коначне преговоре, група која стоји иза БИГ & литтле'с, брзог ресторана који је специјализован за такос, хамбургере и по'бои сендвиче, биће закупац, каже Кристофер Илекис, директор Векуити.



То је необичан потез за гентрификацију трга Логан јер зонирање локације омогућава много већи пројекат као што је продавница аутомобила, складиште или други комерцијални посао са становима изнад.

Илекис је рекао да је једноспратна пословна зграда била план од самог почетка, делом због бујне ресторанске сцене у комшилуку, али и због мале величине парцеле.

Трг Логан је познат по ресторанској сцени и мислим да је ово комплементарно, рекао је Илекис.

То је само ограничена величина парцеле за стамбени пројекат. Никада то нисмо заиста разматрали због тога. Сматрали смо да би то био одличан ресторан, у близини многих новијих зграда које се граде, као и непосредној раскрсници са Мегамолом, додао је он, мислећи на пројекат реконструкције затворене бувље пијаце вредан 100 милиона долара.

Логан Скуаре наставља да привлачи нове ресторане и барове, од којих су многи освојили награде као што су Гиант, 3209 В. Армитаге Аве.; Куиоте, 2456 Н. Цалифорниа Аве.; и Ми Тоцаиа Антојериа, 2800 В. Логан Блвд.

Нејасно је да ли ће ресторан бити још једна ВЕЛИКА и мала локација или ће бити потпуно другачији концепт. Илекис је само рекао да ће група тамо отворити концепт ако се постигне коначан договор. БИГ & литтле’с нису одговорили на поруку тражећи коментар. Компанија послује на три локације у Вицкер Парку, Ривер Нортх и Лаке Виев. Такође води ресторан за пицу и поке у њујоршком стилу у Лаке Вију.

Илекис и његов тим су обезбедили грађевинску дозволу и очекују да ће изградња бити завршена у јуну.

Векуити стоји иза других пројеката у суседству и околини, укључујући Тхе Вестерн, стамбену зграду у 1920 Н. Милваукее Аве., и зграду у којој се налази коктел бар Естерео у 2450 Н. Милваукее Аве.