Категорија: Неигхбоурхоод Еатс

Власник Дарио Мони, који је одрастао свакодневно једући тестенину, довезао је стручњаке из Италије да обучи своје запослене како да уграде традиционалне технике старог света користећи увезено брашно из Италије.

Б'Габс — надимак који су пријатељи дали кувару/власници Габриелле Дарвасси — не само да задовољава прехрамбене потребе вегана и вегетаријанаца, већ и оних који преферирају своје оброке, строго сирове, без соје, глутена, орашастих плодова или на бази алкалне.

Непретенциозни ресторан са морским плодовима обећава ролнице од јастога достојне Мејна, шкампе које се могу огулити и јести који подсећају на југ и краљевски рак који подсећа на Пацифик.

Многи од Пассероттоових фаворита као што је ддукбокки јагњећи рагу — корејски колачи од пиринча упарени са умаком од рагу од јагњећег врата — истовремено имају укус корејског и италијанског, а да нису искључиво ни један.

Рола са циметом је постала толико популарна да је сувласник Боб Давидсон рекао: „Заправо смо тражили испоруку јер добијамо много захтева ван државе.“ Оригинална Блацкберри Маркет Боба и Ане Давидсон налази се у Глен Еллину.

Кувар који је номинован за награду Џејмс Берд Пол Вирант има врхунски ресторан Вие у Вестерн Спрингсу и лежерније место - Вистро - у Хинсдејлу. Такође планира да ускоро отвори још један ресторан у модерном Вест Лооп-у.

Отворен од новембра, Цацао Цафе је остварење сна шефа кухиње и власнице Линде Ацевес. Породични рецепти су извор инспирације који се види у домаћим салсама — чиликилесу, такосима, буритоима и тортама. Кафе такође има кафу, пецива и пун кафић.

Санаа Иазбек и Алма Хернандез отвориле су своју продавницу такоса у северозападном предграђу Палатина близу краја 2017. Мање од две године касније Тацо Схоп се налази на 62. месту на Иелповој листи за ресторане које морате пробати за 2019.